在神话体系中，与牛相关的上古坐骑主要有以下两类：
其一为夔牛（又称奎牛），出自《山海经·大荒东经》，其形如牛而无角，独足而立，能引发风雨雷电。此兽在上古时期被记载为通天教主的坐骑，具有掌控自然之力的神性。黄帝与蚩尤之战中，其皮革被制成战鼓震慑敌军，侧面印证其上古神兽地位。
其二为青牛，源自道教典籍记载，系太上老君的坐骑。虽其原型被考证为上古瑞兽\”兕\”（形似犀牛），但在神话演变中逐渐与牛的形象融合。作为三清圣人的坐骑，其地位超然，但严格而言属于道教体系下的神兽，时间维度较夔牛稍晚。
需说明的是，\”五彩神牛\”虽在《封神演义》中被描述为黄飞虎的坐骑，但其设定属于商周时期，在神话时序上属于上古末期。若从严格的\”上古\”时间范畴判断，夔牛作为《山海经》明确记载的远古神兽，更符合上古坐骑的定义。
